ディナーメニューまとめ。
こんにちは。
今日は快晴！ですが、風が冷たいですね。
ちょんずいて薄着で出かけると風邪をひきますので注意が必要です。
さて。
今日はランチがスパークしました。
くるくるぱたぱたと大変失礼しました。
皆様優しく見守っていただいて本当にありがたいです。
一日も早く人材確保して、まったりとした空気を醸し出していきますので何卒よろしくお願い申し上げます。
さて。
私クラタ。
最近、料理の仕込みを勉強しております。
ただいま、つんつるてんの新人さんでまったく余裕がございませんので、
余裕でき次第、赤裸々にその一面をカメラ画像を交えてご紹介していきたいと息巻いておりますので、ご期待ください。
えー。
それでは、遅くなりましたが、4月のディナーメニューをご紹介したいと思います。
長文必至ですので、気長にお付き合いください。
今回は駄文の挿入はありません。
・・・フリじゃないですよ。
えー・
それでは。イキマス。
2010年4月のディナーメニュー。
※入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
【前菜】
◎シュークルトとチーズたっぷりのサラダ 550円
◎生ハム、トスカーナのグリーンサラダ 1400円
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 980円
◎季節野菜のポタージュ S450円/L950円
◎パテ・ド・カンパーニュ 1200円
◎ホタルイカと北海タコのマリネ 680円
◎自家製！青森鴨の生ハムとオレンジマリネ 1580円
◎香川産ホワイトアスパラのバターソテーとポーチ・ド・エッグ 1260円
◎ツブ貝、キノコ、ジャガイモの南仏バター焼き 1480円
◎confl.風ピペラード 780円
◎鎌倉野菜のグリル フレンチソース 1400円
◎丹波イノシシのテリーヌとプルーンの赤ワイン煮 1800円
◎チーズリゾットを詰めた花ズッキーニのフリット 仔羊のラグーソース 1260円
◎レンコンのガレット 550円
◎群馬産フルーツトマトと河内晩柑のマリネサラダ 980円
◎熊本産タケノコの和風グリル 980円
【パスタ&リゾット】
◎濃厚！トマトソーススパゲティ 980円
◎愛媛産イイダコとフレッシュトマトのぺペロンチーノ 1500円
◎菜の花とタケノコのジェノベーゼ 1400円
◎季節野菜のアーリオオーリオ 1500円
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1400円
【魚料理】
◎長崎産イサキと有機野菜のグリル タケノコタップナードソース 1800円
◎真鯛のパリパリ！グラタン焼き 赤ワインソース 1680円
◎confl.風ブイヤベース 2300円
【肉料理】
◎仔牛ヒレ肉『どかーんと』グリル 赤ワインと梅酢ソース 3200円
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 1890円
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎豪州産 『男前！』リブロースステーキ 2200円
◎青森鴨胸肉『元祖！どかーんと一枚』グリル 赤ワインソース 2500円
【甘味】 各650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎チャイ！ブリュレアイス
◎苺のショコラクレープ
◎シナモン焼き林檎とパイとバニラアイス
◎自家製バナナアイスのパルフェ
といった具合にご用意しました。
えー。
また隙をみて、各メニューにスポットをあててねっとりとご紹介したいと思います。
春の味覚。
是非お試しください。
今日は快晴！ですが、風が冷たいですね。
ちょんずいて薄着で出かけると風邪をひきますので注意が必要です。
さて。
今日はランチがスパークしました。
くるくるぱたぱたと大変失礼しました。
皆様優しく見守っていただいて本当にありがたいです。
一日も早く人材確保して、まったりとした空気を醸し出していきますので何卒よろしくお願い申し上げます。
さて。
私クラタ。
最近、料理の仕込みを勉強しております。
ただいま、つんつるてんの新人さんでまったく余裕がございませんので、
余裕でき次第、赤裸々にその一面をカメラ画像を交えてご紹介していきたいと息巻いておりますので、ご期待ください。
えー。
それでは、遅くなりましたが、4月のディナーメニューをご紹介したいと思います。
長文必至ですので、気長にお付き合いください。
今回は駄文の挿入はありません。
・・・フリじゃないですよ。
えー・
それでは。イキマス。
2010年4月のディナーメニュー。
※入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
【前菜】
◎シュークルトとチーズたっぷりのサラダ 550円
◎生ハム、トスカーナのグリーンサラダ 1400円
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 980円
◎季節野菜のポタージュ S450円/L950円
◎パテ・ド・カンパーニュ 1200円
◎ホタルイカと北海タコのマリネ 680円
◎自家製！青森鴨の生ハムとオレンジマリネ 1580円
◎香川産ホワイトアスパラのバターソテーとポーチ・ド・エッグ 1260円
◎ツブ貝、キノコ、ジャガイモの南仏バター焼き 1480円
◎confl.風ピペラード 780円
◎鎌倉野菜のグリル フレンチソース 1400円
◎丹波イノシシのテリーヌとプルーンの赤ワイン煮 1800円
◎チーズリゾットを詰めた花ズッキーニのフリット 仔羊のラグーソース 1260円
◎レンコンのガレット 550円
◎群馬産フルーツトマトと河内晩柑のマリネサラダ 980円
◎熊本産タケノコの和風グリル 980円
【パスタ&リゾット】
◎濃厚！トマトソーススパゲティ 980円
◎愛媛産イイダコとフレッシュトマトのぺペロンチーノ 1500円
◎菜の花とタケノコのジェノベーゼ 1400円
◎季節野菜のアーリオオーリオ 1500円
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1400円
【魚料理】
◎長崎産イサキと有機野菜のグリル タケノコタップナードソース 1800円
◎真鯛のパリパリ！グラタン焼き 赤ワインソース 1680円
◎confl.風ブイヤベース 2300円
【肉料理】
◎仔牛ヒレ肉『どかーんと』グリル 赤ワインと梅酢ソース 3200円
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 1890円
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎豪州産 『男前！』リブロースステーキ 2200円
◎青森鴨胸肉『元祖！どかーんと一枚』グリル 赤ワインソース 2500円
【甘味】 各650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎チャイ！ブリュレアイス
◎苺のショコラクレープ
◎シナモン焼き林檎とパイとバニラアイス
◎自家製バナナアイスのパルフェ
といった具合にご用意しました。
えー。
また隙をみて、各メニューにスポットをあててねっとりとご紹介したいと思います。
春の味覚。
是非お試しください。