速報～～～。

先日、入荷のお知らせをした、
フランス産ジビエ。
『雉』=『キジ』=『フェザン』




約一週間の熟成期間を経て、本日メニューになりました。

◎フランス産!!!フェザン　胸肉と手羽のグリル　赤ワインソース　3000円

◎フランス産ジビエ!!フェザン　モモ肉のフォアグラパイ包み焼き　3000円

でましたね。

これは見逃せませんよ。
個人的にはモモ肉ですね。
うーん。食べたい。

是非お試しください。