じびえ～。

こんにちは。
ここ数日パタパタした日々を過ごしていました。

私事で大変恐縮ですが、今日は従兄弟の結婚式があり、
ランチタイムは私クラタ不在でありました。

頼もしいスタッフたちがしっかりと営業してくれたようで、とても嬉しいです。

さて。
そんな訳で、シェフ関口もパタパタしております。
そこで、私がフライングで皆様にご紹介したいと思います。

フランスからジビエが届いております。



◎コルベール（青首鴨）胸肉のロティ　赤ワインソース　2600円

◎コルベール（青首鴨）モモ肉のコンフィ　2400円

でました。
青首鴨です。
昨日ディナータイムに、久しぶりにお会いした友達ご夫妻も、『絶品！』と喜んでいただけました。

こちら限定品ですので、是非お見逃しなく。