秋 スープ コンフル

こんばんわっ
今日から始まりましたコンフルの一週間
ひとまず明日は近所の保育園の園児たちが
一足はやくハロウィンにやってきます！！
「お菓子くれないと、いたずらするぞー！！」って
大きな声で４０人くらいぞろぞろとやってきます（笑）
只今そのお菓子を焼きながら書いてます
去年もやって今年も◎
あれから１年たったんだなあ


秋も深まり
夜はだいぶ涼しくなってきました
そろそろコートの準備や、暖房器具の準備をしなければっ
ぼくの部屋は極寒の地になります
そんな北極ばりの環境下の僕に
昨年友達がみかねて、湯たんぽ買ってくれました
人生初の湯たんぽは、一度使ったら手放せません（笑）

さてコンフルでは
寒い夜をあったかく過ごそう！フェアー中です
スープのメニューが只今５種類あります
どれも定番なんですが、だからこそ体だけでなく
心もあっためてくれるんです☆

◎本日のポタージュ（今日はカボチャ）
◎スープピストゥー（お野菜とお豆のスープに、アイヤードソースを浮かべてます、アイヤードはニンニクと
　　　　　　　　　　　　　バジルと、卵黄をオイルでつなげたソースです）
◎オニオングラタンスープ（みんな大好きですね☆バケットとチーズをうかべてオーブンへ）
◎クラムチャウダー（アサリだしの優しいミルクスープ、これも人気です！！）
◎　スープドポワソン（白身お魚とエビのおだしが、ぎょうさん詰まった最高のスープ）

食前の前菜としても、ガッツリメインにもどちらでもイケます！！





せき