東京さんぽ

こんにちは
今日は気持ちいい天気ですね～
夕方になってくると肌寒いので１枚なにか羽織るもの必要ですが
最高の秋晴れでしたっ

昨日お知らせした
「豚足のガレット」写真撮りましたので◎




臭みはなく本当においしいですよっ

明日営業したら
ぼくらの一週間は終わりです
１週間はや！！！
次の火曜は根津散歩
根津は２０歳の時から通う、僕のもう一つの故郷みたいなとこです

大好きな場所
ただただ歩いているだけで、幸せになります
そんなやさしい空気が流れてるんです
もう何百回、何千回もこの十年で歩いた町
月に１度は必ず行きます

根津には知り合いのお店が２つあります
１つは、オステリア・コムム（イタリアン）
2つ目は、レストランモモ（フレンチ）
ふたつとも小さくてかわいいお店
どちらも夫婦でやられています

レストランモモはシェフが大桃さんというので
モモって名前です
モモさんは、若い時からお世話になっていて、兄の様なお父さんの様な存在
僕は料理が独学なので、料理人の友達が少ないです
辛い修業時代一緒に毎日頑張った仲間。。。
みたいな人がいません（笑）
モモさんとも働いたことが無いのですが
ひょんなことから意気投合
お互い出会いを大切にしていて、人が好きという共通点が
何よりも繋がっている理由かもしれません
モモさんに会うと
本当に心からエネルギーがわいてきます、本当に！！
本当に優しい人。
大好きな人です。

→レストランモモ


是非根津に散歩に出かけた際は立ち寄ってください
ほんとかわいいお店で、料理もやさしいです☆
料理は心をうつす鏡◎

今度の火曜は
心に水を補給しに
根津へ。
忘れていた大切なこと
思い出させてくれる町。

この町にある「ノマドカフェ」でいつも料理の本広げてコーヒー飲みながら
のんびり勉強してます
「芋甚」「プフレーゲライヒト」「根の津」「ゆうやけだんだん」
「朝倉彫塑館」「大名時計」「そのみつ」「スカイザバスハウス」
「イナムラショウゾウ」「根津くらぶ」。。。。あーどんどんでてくる
好きな店、場所、空気。
根津最高！！


さて今日もがんばりまっす

せき