骨太。
おつかれやまです。
先日予告した、ワインフェア。
リストが出来上がりましたので、ご紹介したいと思います。
今回は、コンフル初のイタリアワイン特集です。
茨城県はつくば。ファンキーインポーターの『ヴィナイオータ』さんが全面的に協力してくれました。
ヴィナイオータさんはイタリアの自然派ワイン専門のインポーターさんです。
私の主観で大変恐縮ではありますが、
ヴィナイオータさんが輸入しているワインは全体的に、
『やりきった感』を感じます。
上手く表現できないのですが、
今とても流行っている『ビオワイン』。
このワインの大半は、脆弱に感じるものが多いです。
味わい、香り、骨格など。
『ふんわり』としています。
それはそれで好みですので、否定はしませんが、
今回ご用意するワインは本当に素晴らしい。
まさに『骨太ワイン』。
この機会に是非お試しいただきたいと思います。
私自身とても楽しみです。
それではイキマス。
50ml×8グラス ワインテイスティングフェア
【テーマ】（骨太）イタリア特集
【日程】2009.10．3（SAT）、4(SUN）
【料金】8種テイスティングセット 4000円、バイザグラス380円～800円
【リスト】
-白-
◎La Biancara Sassaia 2007 senza SO2 (Veneto)
ラ・ビアンカーラ サッサイア2007 SO2無添加ヴァージョン （ヴェネト） 400円/50ml
◎Cantina Giardino T'ara ra' 2006 (Campania)
カンティーナ ジャルディーノ タララ2006 （カンパーニャ） 480円/50ml
◎Trinchero a-iuto! 2006 (Piemonte)
トリンケーロ アユート！2006 （ピエモンテ） 400円/50ml
◎La Castellada Chardonnay 2003 (Friuli Venezia Giulia)
ラ・カステッラーダ シャルドネ 2003 （フリウリ・ベネチア・ジウーリア） 750円/50ml
-赤-
◎Massa Vecchia Rosato 2005 (Toscana)
マッサ・ヴェッキア ロザート2005 （トスカーナ） 800円/50ml
◎Frank Corlinessen Rosso del Contadino 6 (Sicillia)
フランク・コーリネッセン ロッソ・デル・コンダディーノ 6 （シチリア） 380円/50ml
◎Pondere Le Boncie Chianti Classico Le Trame 2004 (Toscana)
レ・ボンチエ キャンティ・クラッシコ レ・トラーメ 2004 （トスカーナ） 750円/50ml
◎Panevino Ogu 2007 (Sardegna)
パーネヴィーノ オグ 2007 （サルディニア） 700円/50ml
という感じになりました。
とても魅惑のリストであります。
今回はフェア開催まで2週間ございますので、
またそれぞれにスポットをあてて、それはそれはねっとりとご紹介したいと息巻いております。
是非お試しください。
先日予告した、ワインフェア。
リストが出来上がりましたので、ご紹介したいと思います。
今回は、コンフル初のイタリアワイン特集です。
茨城県はつくば。ファンキーインポーターの『ヴィナイオータ』さんが全面的に協力してくれました。
ヴィナイオータさんはイタリアの自然派ワイン専門のインポーターさんです。
私の主観で大変恐縮ではありますが、
ヴィナイオータさんが輸入しているワインは全体的に、
『やりきった感』を感じます。
上手く表現できないのですが、
今とても流行っている『ビオワイン』。
このワインの大半は、脆弱に感じるものが多いです。
味わい、香り、骨格など。
『ふんわり』としています。
それはそれで好みですので、否定はしませんが、
今回ご用意するワインは本当に素晴らしい。
まさに『骨太ワイン』。
この機会に是非お試しいただきたいと思います。
私自身とても楽しみです。
それではイキマス。
50ml×8グラス ワインテイスティングフェア
【テーマ】（骨太）イタリア特集
【日程】2009.10．3（SAT）、4(SUN）
【料金】8種テイスティングセット 4000円、バイザグラス380円～800円
【リスト】
-白-
◎La Biancara Sassaia 2007 senza SO2 (Veneto)
ラ・ビアンカーラ サッサイア2007 SO2無添加ヴァージョン （ヴェネト） 400円/50ml
◎Cantina Giardino T'ara ra' 2006 (Campania)
カンティーナ ジャルディーノ タララ2006 （カンパーニャ） 480円/50ml
◎Trinchero a-iuto! 2006 (Piemonte)
トリンケーロ アユート！2006 （ピエモンテ） 400円/50ml
◎La Castellada Chardonnay 2003 (Friuli Venezia Giulia)
ラ・カステッラーダ シャルドネ 2003 （フリウリ・ベネチア・ジウーリア） 750円/50ml
-赤-
◎Massa Vecchia Rosato 2005 (Toscana)
マッサ・ヴェッキア ロザート2005 （トスカーナ） 800円/50ml
◎Frank Corlinessen Rosso del Contadino 6 (Sicillia)
フランク・コーリネッセン ロッソ・デル・コンダディーノ 6 （シチリア） 380円/50ml
◎Pondere Le Boncie Chianti Classico Le Trame 2004 (Toscana)
レ・ボンチエ キャンティ・クラッシコ レ・トラーメ 2004 （トスカーナ） 750円/50ml
◎Panevino Ogu 2007 (Sardegna)
パーネヴィーノ オグ 2007 （サルディニア） 700円/50ml
という感じになりました。
とても魅惑のリストであります。
今回はフェア開催まで2週間ございますので、
またそれぞれにスポットをあてて、それはそれはねっとりとご紹介したいと息巻いております。
是非お試しください。