スタジオジビエ

こんにちわ
夜風のきもちいい季節ですね
僕は帰り自転車なのですが
帰り道ビルエヴァンスを聴きながら、
きもちいい風邪を全身でゆっくり感じながら帰るのが
最近ほんとに幸せです

９月15日はジビエ解禁日。
ただし、フランスでのお話し
17日に成田に到着し、早いところでは
フランス産のジビエ、青首鴨なんかの料理が始まってます
お友達のレストランoginoではもう食べれます

僕は基本的に国産派なので
11月15日の本州解禁日を待ちます

待ちます。
が、
蝦夷鹿さんだけは来週からconfl,にやってきます！
わーい
楽しみです◎



人気をはくしたフィンランド産ジロール＆セップ茸は
フィンランドが早くも冬支度の為霜がおりて
今年のきのこはおしまいです。
また来年！！



せきぐち