祭り。 | bistro-confl.

祭り。

こんにちは。
連続の更新失礼いたします。

毎月恒例のワイン祭りの御知らせです。

テーマと日程のみ決まりましたので、先にお知らせしたいと思います。
そして自分をあおりたいと思います。

えー。
今回は、フランス、ロワール地方特集であります。

日程は2009年8月28日(金)から30日(日)。

ロワール地方。
フランス最大の河川、ロワール川の本流、支流に隣接した畑。
ロワール河はおよそ1000kmあるとか。
長いですね。
フランスの中心部で南に折れ曲がります。

特徴としては、ミネラル豊富なキレのある白ワイン(ソーヴィニョン・ブラン)、
またシュナン・ブランという白葡萄から爽やかですが、深みのある白ワイン、
またロゼも有名です。
黒ブドウとしましては、
カベルネ・フラン、ガメイ、グロロ、など、土着の品種から果実味豊かなワインを生産しております。

また、最近注目されている、『自然派』、『ヴィオディナミ』、『有機栽培』などの生産者が軒を連ねているエリアでもあります。

今回も大御所から、ハイコストパフォーマンスまで、その土地の風景を楽しんで頂けるようなリストをお造りしようと息巻いております。

暑い夏の最後に、素敵なワインフェアで楽しんで頂ければ幸いです。

是非ご期待ください。

追記
詳細、リスト、価格などはお盆明けにアップできるかと思います。