予告。

連続の更新です。
先ほど少しだけ触れましたが、
来月4月もグラスワインフェアを開催します。

季節は春。暖かくなってきましたので、
次回は白ワインもとりいれて計8種。

日程は、
2009年4月25日（金）～4月26日（日）の三日間。

テーマは。

『ワインと郷土料理の旅・ブルゴーニュ編』

でました。

かなり考えましたが、次回はこれでイキます。

フランス・ブルゴーニュ地方は白ワインも赤ワインもそして料理も美味しいところです。
北から南へながれるようにワインをご紹介出来ればと思っております。

さらに、今回はブルゴーニュ地方から少し東。
『ジュラ・サヴォア地方』のワインも白・赤一本ずつご用意いたします。
シェフ関口もその郷土料理をご提案いたします。

さわりだけお話しますと、
ブルゴーニュ地方。

北から『シャブリ』。
こちら白ワインがとても有名なエリアです。
ミネラリーでシャープ。キレのある白と言えばシャブリといった具合です。

そして、『コート・ド・ニュイ』
こちらは以前もご紹介した通り、とてもお偉いさんの赤ワインがたくさん生産されています。
3月のフェアでは『ニュイ・サン・ジョルジュ村』からのご紹介でしたので、
今回はまた違うエリアからパワフルボディのワインをご紹介したいと考えております。

『コート・ド・ボーヌ』
こちらは白ワインの名産地であります。
モンラッシェやムルソーなど。バターのように重いワインがたくさんあります。
今回はその中から、価格、味わいともに納得の一本を皆様にご紹介したいと考えております。

『コート・シャロネーズ』と『マコネ』
白ワインです。
とてもコストパフォーマンスの高い白が有名です。

『ボージョレ』
ヌーボーで有名ですね。
今回はその中から、『ヌーボーなんて早飲みねっ』なんて感じさせない、
腰のあるワインをご紹介したいと考えております。

『ジュラ・サヴォア』
スイス・イタリアと国境を接する山間部にある産地です。
【ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）】や【ヴァン・ド・パイーユ（藁ワイン）】など、
一風変わったワインが有名です。

とこのような魅力的なエリアです。

皆さま是非ご期待ください。