おやつ。

こんにちは。
今日は暖かいくていい天気であります。

只今15時40分。
おやつの時間であります。

昨夜営業終了後の打ち合わせの前に焼きました。
ごらんください。



『・・・何これ？岩？』
ちがいます。
『えー。レンガ？』ちがいます。
『・・・』

パウンドケーキ（再）であります。

今回はコンフル自慢のムレスナティ（アールグレイ）の香りがついています。

しかし。
納得いかない出来であります。
何より、形が悪い。



初のパウンド型。粉が多すぎたようです。

しかもよく混ざってなかったようですし。

味はいいんですが。
やはりバットの方が焼きやすいですね。
切り出すと綺麗ですし。

今回は【なぱーじゅ】（光沢を出すためのシロップ）とやらを表面に塗ってやろうかと息巻いておりましたが、
【パールアガー】という、まあゼラチンのような役割を果たす粉の量が多かったようで、
塗る前に、シロップがゼリーになっていました。
現場にいた、ヨシダさんに爆笑されました。

またもや醜態をさらした次第でありました。

・・・えーと。
お分かりかとは思いますが、

おやつ用です。

失礼しました。