届。

こんにちは。
今日はまったりとした空気がながれております。

ク：『・・・エンペラータイム終了か。』

セ：『短い天下でしたね。』

ク：『4日間か。明智さんはこえたな。』

セ：『・・・・・』

えー。そんな訳で、若干ちょんずいていたコンフルも今日はまったりとしています。

徐々にいい感じになってきていますので、これからも日々頑張っていきたいと思います。
来週末はワインフェアですし、今月はスパークさせますよ。

さて、
皆さま。たいへんお待たせしました。
ワインフェアのワインが届きました。



でました。
壮観であります。
世界中から『ピノ・ノワール』の勇士たちがそろい踏みです。

リストをご紹介しましょう。

◎2003シャンタル・レスキュール　ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ダモド　1000円/50ml

◎2001フランソワ・ゲ　サヴィニ・レ・ボーヌ　プルミエ　レ・レルパンティエール　1000円/50ml

◎2001フェルナン・ローラン・ピヨ　シャッサーニュ・モンラッシェ　プルミエ　クロ・サン・ジャン　1000円/50ml

◎2005ワイングート　フーバー　シュペートブルグンダー　（ドイツ・バーデン）　500円/50ml

◎2004マルケージ・レオポルド　（イタリア・ピエモンテ）　450円/50ml

◎2008アタ・ランギ　クリムゾン　ピノ・ノワール　（ニュージーランド　マーティンボロー）　500円/50ml

◎2007パイパーズ・ブルック　ピノ・ノワール　（オーストラリア　タスマニア）　500円/50ml

◎1997ソレイユ&テロワール　リザーブ　ピノ・ノワール　（カリフォルニア　アロヨ・グランデ）　1000円/50ml

とこのような感じになります。

今回は全てが超目玉であります。
フランスから3種。先日もご紹介しましたが、どれも横綱級です。

その他の国から5種。
また後日、ねっとりとご紹介しますが、
ドイツ・バーデンはドイツ内最南端のブドウ栽培地域です。
近年の温暖化にともない、ブドウの栽培地域も徐々に北上しています。
こちらの地域のピノ・ノワールはとても素晴らしいものです。

カリフォルニアからは1997年のワインが登場します。
1997年といえばカリフォルニアワイン最大の当たり年。
『ぐれーとびんてーじ』ってやつです。
あれから約12年。
素晴らしい熟成を見せてくれていることでしょう。
1997年のカリフォルニアワインは入手困難ですので、この機会にぜひ。

今回は上記8種のほかに、リザーバーとして4種類ご用意しております。
万が一、状態が悪かったりした場合はそちらがお目見えとなります。

またもや万全の体制であります。

三連休ですので、パタパタ警報発令中です。
私、クラタも気合入れてぶんばりたいと考えております。

現在、20日（金）に予約が集中しております。

皆さまぜひ、お試しください。