紹介。

連続の更新です。

ワインフェアのワインをご紹介したいと思います。

2001Francois GAY Savigny Les Beaune 1er Les Serpentieres
2001フランソワ・ゲ　サヴィニ・レ・ボーヌ　プルミエ　レ・セルパンティエール




でました。
ラベルからして、『頑固一徹』という感じです。
ゲさんはおじいちゃんです。
ラベルのとおりとにかく頑固者。
インポーターさんが口説き落としてやっとこさ日本に輸出することが決まったそうです。
諸葛亮孔明と劉備玄徳の『三顧の礼』さながらです。

ゲじいさんの思いがたっぷりと詰まったこのワイン。
やはり頑固です。
なかなか開きません。
しかし開いたときの優しさはこれ以上ないくらいのものです。
とても綺麗で優しい。ほっとするようなワインです。

うーん。抽象的な表現ですね。

フランス、ブルゴーニュ地方、南エリア『コート・ド・ボーヌ』から、
サヴィニ・レ・ボーヌ村からの一品です。
無駄なものを一切排除したスキニーな骨格。
腰はどっかりとすわっています。
しかし味わいは優しく、包み込んでくれるような感覚になります。

『レ・セルパンティエール』とは『泉を何時間も探す蛇』という意味だそうです。

探し当てた泉はとてもすばらしいものです。

是非ご期待ください。