寒。

おつかれやまです。

しかし寒いですね。雨だし。
最近冒頭はそればかりです。

今日はランチ、ディナーともに落ち着いた雰囲気でした。
ディナーはご近所のお客様に救われました。
本当にありがとうございます。

ホワイトデーが近いですね。
今年は『逆チョコ』なるものが流行ったようで、皆様どんなご予定なんでしょうか。

先日予告しましたが、ホワイトデースペシャルコースをやります。
明日の夜までにコース内容が決まりますのでまたお知らせいたします。

話は変わりますが、以前も申し上げたとおり、私、生クリームに目が無いんです。
そしてシュー生地にも目がありません。

昨日から異常に生クリームたっぷりのシュークリームが食べたくなりました。
シェフ関口に突撃しました。
今回は無茶振りではございません。

私が直々にぶんばりました。
ク：『シュー生地のレシピ教えて。』

セ：『・・・・作るんですか？？』

ク：『作らいでかっ』

セ：『おやつですか？（自家消費）』

ク：『シャンティ（生クリーム）たっぷりで食べるんです。』

ご覧ください。



皆様に香りをお届けできないのが本当に残念です。
焼けたバターの香りがたまりません。

照りをおとどけしましょう。



どーですか皆様。
この照り。

処女作品とは思えないクオリティであります。

えー盛り上がってしまいましたが、こちらはあくまでクラタおやつようですのでご了承ください。

『食べたいっ』というマニアなお客様はこっそりとご相談ください。

今回は大きさの違うものを一緒に焼いてしまいましたので、焼き時間が微妙でした。
次回は小さいのをたくさん焼いてみたいと画策しております。