残業。

おつです。
昨日は、上野毛の"スノッブ"イタリアン、ワインの木テラのオーナー谷さんと深夜まで飲んでしまったため、
ブログの更新が出来ませんでした。

なんだか最近ブログの更新を怠りがちです。
『12月だし、コンフルも忙しいんだね。』

・・・全く違います。
相変わらずの北極点であります。

忘年会やクリスマスは完全にしかけが遅れました。
まあここは、どっしりと構えて、
より濃厚なサービスと、美味しいお料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしようと考えております。

さて、今日はシェフ関口が残業しております。



来月発売のある雑誌に載ってしまいます。
かなりお洒落で尖がったカルチャー誌です。
その料理写真をこちらで撮影する為に、現在準備中です。



こんな感じの配置でいこうかな。

今から楽しみです。
発売が近くなったらまたお知らせします。