完成！
遅い。
あまりにも遅い完成であります。
今更ながら忘年会、クリスマス会にぴったりのセットメニューが完成しました。
『まだ決まってない！』という方は是非、コンフルで決めていただければ幸いです。
『もう決まっちゃったよ。コンフル仕事遅すぎ。』という方は是非、新年会をコンフルに決めていただければ幸いです。
さて、それでは発表します。
※大皿でシェアしていただくお料理です。
※下記コースのみ事前にご予約頂ければ幸いです。
※また、入荷状況によって多少メニュー変更がある場合がございます。
『今日は飲むぞー！！』お料理3000円コース
※こちらのコースは4名様以上でお願いします。
【おつまみたくさん！】
◎生ハム、オリーブ、3種豆のマリネ
◎アンチョビ、キャロットラペの生春巻き 蕪のヴィネグレットソース
◎ヤリイカとキノコのピリ辛クレソンサラダ
◎パテ・ド・カンパーニュ
◎イタリア産サラミとルッコラ、チーズのピアディーニ
【〆の一皿】
◎フレッシュトマトと"とろ～り"チーズのペンネ
又は
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット
『しっとりお料理も堪能したい！』お料理4500円コース
※こちらのコースは2名様からご予約いただけます。
【アミューズ】
青菜とベーコンのキッシュ&国産豚肉のリエット
【前菜】
本日入荷鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
牡蠣のベニエ 有機ゴボウのポタージュに浮かべて
【前菜3】
紅芯大根と鮮魚の豆乳グラタン ブロッコリーのピューレ仕立て
【メインディッシュ】
松阪ポークスペアリブのコンフィ レンズ豆のソース
【デザート】
デザートの盛り合わせ クリスマス2008
と、このような盛りだくさんで美味しい、至れり尽くせりのメニューになりました。
これは、他の予約をキャンセルしてでもコンフルに決まりですね。
・・・取り乱しました。
もちろん、通常通り、アラカルトもご用意しています。
『クリスマスにイーチワンで決められたコースなんて飽きたよ』
という方々に憩いの場所となるべく頑張りたいと考えております。
あっ！
重要なお知らせです。
23日（火）祝日は休まずに営業します。
年内は30日まで通常営業です。
すなわち、17日から30日まで定休日無しで営業となります。
ハイテンションで2008年を締めくくりたいと考えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
あまりにも遅い完成であります。
今更ながら忘年会、クリスマス会にぴったりのセットメニューが完成しました。
『まだ決まってない！』という方は是非、コンフルで決めていただければ幸いです。
『もう決まっちゃったよ。コンフル仕事遅すぎ。』という方は是非、新年会をコンフルに決めていただければ幸いです。
さて、それでは発表します。
※大皿でシェアしていただくお料理です。
※下記コースのみ事前にご予約頂ければ幸いです。
※また、入荷状況によって多少メニュー変更がある場合がございます。
『今日は飲むぞー！！』お料理3000円コース
※こちらのコースは4名様以上でお願いします。
【おつまみたくさん！】
◎生ハム、オリーブ、3種豆のマリネ
◎アンチョビ、キャロットラペの生春巻き 蕪のヴィネグレットソース
◎ヤリイカとキノコのピリ辛クレソンサラダ
◎パテ・ド・カンパーニュ
◎イタリア産サラミとルッコラ、チーズのピアディーニ
【〆の一皿】
◎フレッシュトマトと"とろ～り"チーズのペンネ
又は
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット
『しっとりお料理も堪能したい！』お料理4500円コース
※こちらのコースは2名様からご予約いただけます。
【アミューズ】
青菜とベーコンのキッシュ&国産豚肉のリエット
【前菜】
本日入荷鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
牡蠣のベニエ 有機ゴボウのポタージュに浮かべて
【前菜3】
紅芯大根と鮮魚の豆乳グラタン ブロッコリーのピューレ仕立て
【メインディッシュ】
松阪ポークスペアリブのコンフィ レンズ豆のソース
【デザート】
デザートの盛り合わせ クリスマス2008
と、このような盛りだくさんで美味しい、至れり尽くせりのメニューになりました。
これは、他の予約をキャンセルしてでもコンフルに決まりですね。
・・・取り乱しました。
もちろん、通常通り、アラカルトもご用意しています。
『クリスマスにイーチワンで決められたコースなんて飽きたよ』
という方々に憩いの場所となるべく頑張りたいと考えております。
あっ！
重要なお知らせです。
23日（火）祝日は休まずに営業します。
年内は30日まで通常営業です。
すなわち、17日から30日まで定休日無しで営業となります。
ハイテンションで2008年を締めくくりたいと考えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。