まとめ②
さて、黒板メニューです。
こちらは季節感たっぷりのメニューであります。
黒板メニューは日々かわります。
この中に、どーしても食べたい！というものがございましたら、是非お電話でお問い合わせ下さい。
すでに売り切れのものでも、早めにお電話頂ければ出来る限りご用意致します。
では、行きます。
※こちらのメニューは2008年11月26日のものです。
【前菜】
◎鎌倉野菜のグリエ フレンチソース1400円
◎北海道産 白子のムニエル レモンバターソース ハーブリゾット添え 1600円
◎白レバーとフォアグラのムース 1400円
◎牡蠣のベニエ ジェノバリゾット添え 1600円
◎ラム肉のアッシェパルマンティエ 1300円
◎手羽先のコンフィ 250円/1ピース
◎confl風トリップのピリ辛トマト煮込み 1300円
◎オマール海老のタルト 炙りホタテ添え 1600円
◎下仁田葱のグリエ 粒マスタードソース 1200円
◎金目鯛とホタテのソーセージ クリームスープに浮かべて 1400円
◎生ハム、サラミの盛り合わせ 1800円
◎自家製ハム！豚肩ロースとタンの盛り合わせ 1600円
◎和牛のタルタルステーキ 1500円
【パスタ＆リゾット】
◎リコッタチーズのニョッキ トマトクリームソース 1400円
◎南瓜のクリームパスタ ファルファッレ 1300円
◎冬キャベツと蕪、バジルのチーズパスタ フィジリ 1400円
◎季節野菜とパルメザンチーズの玄米リゾット 1300円
◎濃厚！チーズのクリームペンネ 1500円
【魚料理】
◎ブリのカルパッチョ 1600円
◎黒鯛のポアレ フレッシュトマトとベリーのソース 1800円
【肉料理】
◎松阪豚ロースのステーキ シードルヴィネガーソース 1900円
◎ホロホロ鶏のコック・オー・ヴァン 1900円
◎いわい地鶏とキノコのフリカッセ 2100円
◎蝦夷鹿モモ肉のロティ 赤ワインソース 2200円
◎フランス産鴨胸肉のロティ 赤ワインソース 2200円
◎南信州仔羊しんたまのロティ マデラソース 2500円
◎青森産和牛ももにくのグリエ シェリーソース 2500円
◎北海道産小鹿背肉のロティ 赤ワインとブルーベリーのソース 3800円
◎豚肩ロースと季節野菜の"STAUB"煮込み 2400円
【デザート】650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ババ・オー・ラム
◎そば粉のガレット 巨峰焦がしバターソース
◎苺とグレープフルーツのグラタン ベリーソース
◎バニラのクレームブリュレ
◎フルーツのコンポートとベイクドチーズケーキ
よしっ。
無酸素運動で書き上げました。
我ながら豊富なメニューであります。
前菜などは、少量のご用意になりますので、是非お問い合わせいただければと思います。
こちらに記載したお料理は全て、2名様から4名様でおとりわけできます。
是非お試し下さい。
こちらは季節感たっぷりのメニューであります。
黒板メニューは日々かわります。
この中に、どーしても食べたい！というものがございましたら、是非お電話でお問い合わせ下さい。
すでに売り切れのものでも、早めにお電話頂ければ出来る限りご用意致します。
では、行きます。
※こちらのメニューは2008年11月26日のものです。
【前菜】
◎鎌倉野菜のグリエ フレンチソース1400円
◎北海道産 白子のムニエル レモンバターソース ハーブリゾット添え 1600円
◎白レバーとフォアグラのムース 1400円
◎牡蠣のベニエ ジェノバリゾット添え 1600円
◎ラム肉のアッシェパルマンティエ 1300円
◎手羽先のコンフィ 250円/1ピース
◎confl風トリップのピリ辛トマト煮込み 1300円
◎オマール海老のタルト 炙りホタテ添え 1600円
◎下仁田葱のグリエ 粒マスタードソース 1200円
◎金目鯛とホタテのソーセージ クリームスープに浮かべて 1400円
◎生ハム、サラミの盛り合わせ 1800円
◎自家製ハム！豚肩ロースとタンの盛り合わせ 1600円
◎和牛のタルタルステーキ 1500円
【パスタ＆リゾット】
◎リコッタチーズのニョッキ トマトクリームソース 1400円
◎南瓜のクリームパスタ ファルファッレ 1300円
◎冬キャベツと蕪、バジルのチーズパスタ フィジリ 1400円
◎季節野菜とパルメザンチーズの玄米リゾット 1300円
◎濃厚！チーズのクリームペンネ 1500円
【魚料理】
◎ブリのカルパッチョ 1600円
◎黒鯛のポアレ フレッシュトマトとベリーのソース 1800円
【肉料理】
◎松阪豚ロースのステーキ シードルヴィネガーソース 1900円
◎ホロホロ鶏のコック・オー・ヴァン 1900円
◎いわい地鶏とキノコのフリカッセ 2100円
◎蝦夷鹿モモ肉のロティ 赤ワインソース 2200円
◎フランス産鴨胸肉のロティ 赤ワインソース 2200円
◎南信州仔羊しんたまのロティ マデラソース 2500円
◎青森産和牛ももにくのグリエ シェリーソース 2500円
◎北海道産小鹿背肉のロティ 赤ワインとブルーベリーのソース 3800円
◎豚肩ロースと季節野菜の"STAUB"煮込み 2400円
【デザート】650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ババ・オー・ラム
◎そば粉のガレット 巨峰焦がしバターソース
◎苺とグレープフルーツのグラタン ベリーソース
◎バニラのクレームブリュレ
◎フルーツのコンポートとベイクドチーズケーキ
よしっ。
無酸素運動で書き上げました。
我ながら豊富なメニューであります。
前菜などは、少量のご用意になりますので、是非お問い合わせいただければと思います。
こちらに記載したお料理は全て、2名様から4名様でおとりわけできます。
是非お試し下さい。