まとめ。

こんばんは。
本日、ディナータイムはひまひまでした。
ご近所のお客様と、新規のお客様にすくわれました。
ありがとうございました。
平日ディナーの集客を何か考えなければいけません。

さて、コンフルのディナータイムは何があって、何がないのか、わかりにくいですよね。
佳奈さんからご質問コメントを頂いて気づきました。
佳奈さん、ありがとうございます。
そこで、今回の記事で、ちょっとまとめてみたいと思います。

コンフルには2種類のメニューがあります。
①定番メニュー
②黒板メニュー

まず①から。
こちらはコンフルの定番メニューです。
人気商品や普遍的にあいされるアイテムを記載しております。

【アミューズ】小皿料理。
◎イタリア産オリーブ盛り合わせ　600円
◎チーズ1種600円　3種1200円　5種2000円
◎ベーコンとほうれん草のトルティーナ　500円
◎ニンジンのグジェール　250円/1ピース
◎彩り野菜のピクルス　650円
◎有機野菜のラタトゥイユ　650円
◎レンコンのガレット　500円
◎サツマイモのパンケーキ　500円
◎キャロットラペ　450円

【前菜】2名様から4名様でおとりわけ出来ます。
◎シェフズサラダ　1200円
◎ヤリイカとキノコのピリ辛クレソンサラダ　950円
◎パテ・ド・カンパーニュ　1400円
◎牡蠣とムール貝、フレッシュトマトの白ワイン蒸し　950円
◎鮮魚のカルパッチョ　1500円～
◎フルーツトマトとチーズのオムレツ　900円

【パスタ】
◎フレッシュトマトと"とろーり"チーズのスパッゲティーニ950円
◎季節野菜たっぷりのペペロンチーノ　1200円
◎旬の貝とインゲン豆のジェノベーゼ　1300円
◎青菜とキノコのバター醤油パスタ　生ハム添え　1300円

と以上です。
『コンフルに来たら、アレだよね！』といっていただけるメニューばかりであります。

かなり長い記事になりそうですので、
黒板メニューは新しい記事を立てます。