神。 | bistro-confl.

神。

おつです。

本日、土曜日。
コンフルが唯一安定してスパークする日のはずでしたが、イマイチでした。
しかし、ご近所の常連様や、クラタの友達が来てくれて、良い雰囲気だったと思います。

今日は、カフェタイムとディナーの狭間の短時間を利用して、ワインを買いに行ってきました。

事前に電話で予約していた為、引き取りだけして、そそくさと帰ろうとすると、
社長さんが私を呼び止めました。

『クラタさん、良いワインあるんだけど、ちょっと試飲していく??』

・・・
・・・・・いぃーーんですかっ???

『もちろ・・・』

イタダキマス。
ぐいぐいと迫る私に押されぎみの社長でした。

そして、私は、出していただいたワインに驚愕しました。


男気溢れる、白地に赤と黒のゴシック調の文字。
鎮座するその姿から、後光が放たれております。

そう。
ルーミエ様でありました。

『ルーミエ』は、フランスブルゴーニュ地方の偉大な造り手の一人です。
ブルゴーニュには、『ロマネ・コンティ』や『ルロワ』、『クロード・デュガ』などの名だたる造り手がいますが、
この『ルーミエ』が一番好きという、熱狂的なファンが沢山います。
私もその一人です。

シャンボール・ミジュニーに本拠地を構えております。
グランクリュのミジュニーはそれはそれは素晴らしいワインです。

今回、試飲させてもらったのはモレ・サン・ドニ村の一級畑です。
拝むしかありません。
社長さんにも後光が見えてきました。

いぃーーんですか???

『いいから早く飲めば。』

イタダキマス。

香りはやや抑制された感じでしたが、華やかです。
赤い花の香りを中心に、ほんのりとスパイスやハーブ。そして、グレープフルーツの皮の様な香りも。
滑らかな舌触りで酸も穏やかです。
気持ち悪い専門用語で言わせて頂ければ、『絹のような~』というべきでしょうか。
チリチリとした感じは全くありません。

2003年、2004年のルーミエはあまり良くないと言われる方もいらっしゃいますが、
私は凄く好きです。
今飲んで、美味しいワインかと思いました。

もう一つ試飲させてもらいました。


同じく、ブルゴーニュ地方、モレ・サン・ドニ村の一級畑です。
アラン・ジャニエという造り手です。
かなり、小さいドメーヌのようで、私も初めて飲みました。

こちら、素晴らしいです。

先ほどのルーミエにも負けない香りと味わい。
後味の綺麗さはこちらの方がいいかもしれません。
香りにはほんのりと上品な抹茶のようなニュアンスがあります。

このワインは素晴らしいです。

素晴らしいワインをありがとうございました。

後述のワイン。あと1ケースほどで、ヴィンテージが変わってしまうようです。
是非、ブルゴーニュ好きのお客様に飲んでいただきたい一本です。

コンフルでお出しするとしたら、ボトルで12000円でご提供できるかと思います。
コンフルのワインにしてはかなり高価ではありますが、確実に満足していただけるかと思います。

もしご興味のある方がいらっしゃいましたら、ご連絡を頂ければ即入荷いたします。

私、クラタも個人的に購入しようと思います。