ワイン会無事終了

おつです。

昨日は記念すべき初のワイン会でした。

『8種類全部飲むよ！』と来てくださった、豪傑6名様。
帰り際にふらりとお立ち寄り下さったカップルのお客様。
皆様、本当にありがとうございました。

用意したワイン、ほぼ完売であります。

拙い進行でしたが、皆様の温かいご配慮のお陰でなんとか楽しい会になりました。

今回のテーマは『フランスのビオワイン』ということで、
気合い入魂のセレクトでしたが、私、気づきました。
『比較』
やはり、同じ品種で、熱烈なビオディナミ信奉者のワインと、そうではないが良く造られたワイン。
これを同時にテイスティングしたほうがより楽しいということを！

次回はこの『比較』というキーワードを加え、新たなテーマで臨みたいと思います。

しかし、皆様酒豪であります。
70ml×8種のあと、それぞれのお気に入りをグラスで飲み、〆はビールで乾杯という流れになりました。
流石であります。
ゆるい雰囲気で楽しい会でした。
本当にありがとうございました！

昨日は、昼夜ともに、お客様を何組かお断りしてしまいました。
折角来ていただいたのに誠に申し訳ありません。
お断りした際の、お約束。必ず果たしますので是非またいらして頂ければ嬉しいです。
心よりお待ち申し上げております。