ブログ始めました。

駒澤大学駅西口から徒歩3分。
住宅街の中に、カフェ＆ブラッセリーをオープンします。
隠れ家風で隠れてないお店ではなく、本当に隠れてます（爆

私、クラタと申します。
こちらの店舗で、二年半フランス料理をやっていました。
そちらのお店は8月いっぱいで閉店し、
今回、新しいスタッフを向かえ、リニューアルオープンです！

カツカツのスケジュールで準備しております！

画像は期待の若手ホープ『ヒロタカ』（20）
入り口階段のペンキ塗り中の輝かしい笑顔です。

ペンキが乾くのを待つ間、彼はバックヤード掃除をしてくれました。
山のような不用品。
オープンしたら、整理整頓を心がけよう！
ヒロタカ曰く、
『これ、ほとんど、クラタさんの私物ですよね』

・・・・間違いなし。
気をつけます。

そして完成した入り口階段！
ピカピカであります。
ヒロタカ曰く、
『なんかこうゆうの良いッスね』

そうだよな。出来るところは自分達でやると、より愛着が沸くよな。


お店の料理、ワイン、大切にしている事、生産者さん、業者さん、お客さん。
たくさん記録していきたいと思います。