(これ1玉分くらいの焼きそば
2玉で26cmフライパン
いっぱいいっぱいにできます)

どどんっ!?

名城さんの焼きそばで
そばめしを昨晩は作りました

昨晩
大阪王将へと行こうと
言われた…

お腹空いてるか聞かれたが…

このところ急に寒くなって
服をたくさん着込みだし
ヘルニアの痛みがきつい上に
服の重さが体にけっこう負担で
まいっててて
バイク走るだけできてます……

お腹の反応がどうも…
と返事したら…

その近くの別のお店へ

なんとなくわかりますよね……

「駐輪代はらってくるわ」

「……」よけいに…

21時過ぎ店出て
帰宅が22時前…

晩酌準備して…
そのあとカップ焼きそばを希望された

私のご飯は………
何にしようかと悩み
名城の焼きそばでそばめしを
作ることに…

材料(2人前)

名城の焼きそば 2玉
(3玉入りで粉ソースついてます)

豚肉しゃぶしゃぶ肉小分け1ラップ
(前の豚肉しゃぶしゃぶ肉¥520の
小分け4等分の1つ解凍)

白ごはん 茶碗1杯

キャベツ 3〜4枚
玉ねぎ 1皮むき
天かす 適量
紅しょうがみじん切り 適量
かつお節粉 適量

水 30〜50ccそばほぐしに準備
サラダ油ごま油 適量

卵 2個
(別になくてもいいが目玉焼きのせ)

作り方

玉ねぎとキャベツみじん切り
豚肉しゃぶしゃぶ肉細切り

あとは
玉ねぎとキャベツを
アジシオかけて炒め
豚肉しゃぶしゃぶ肉投入したら
塩コショウして色変わる程度炒め
そばを入れて水を入れて
蓋をしてしばらく蒸し焼きして
麺をゆっくりほぐしていく

天かすと紅しょうがとかつお節粉
白ごはん投入してまぜあわせ
粉ソースかけて
別の卵焼きフライパンで
目玉焼き作って
そばめし盛りつけ目玉焼きのせて完成

マジで久しぶり美味しかった




普通に焼きそばだけでも
ほんとにキャベツたっぷり入れて
美味しいです