夜ごはん…
ちくわ切ったり
大根おろしもすりおろして
フワフワの雪のようにできたが…
そちらは私は食べず…
そのあとに作った
茄子田楽味噌と
ひじき煮は食べた
モスコミュールも
最初そのままロックでしたが…
途中サイダー割りして飲んだ
茄子田楽とひじき煮食べて
モスコミュール
サイダー割り美味しかった
茄子
へた取って半分に切り
アジシオ振って水つけて
アク抜きして
皮側を格子に刻み入れて
グリルでまず両面素焼きして
格子がきれいに割れて見えたら
フライパンにごま油で焼く
両面油吸い込んできたら
少し蒸し焼きして
あの味噌
塗って裏返し両面焼きして
また少し蒸し焼き
（味噌焦げないように注意）
茄子が柔らかくなってきたら
皿にあげて盛りつけ
さらに味噌上に塗って胡麻振る