みりん干しの中でも
ほんとに好きなんです
ししゃものみりん干し
かなり昔…
数十年前（笑）
買い物に行き六甲のダイエーで
露店設置されてて
試食させてもらい
美味しかったので
それ以来いろんなスーパーで
見つけてはたま〜に購入して
焼いて食べてます
魚グリルに
アルミホイル敷いて
裏表温める程度に焼く
香ばしくて身が柔らかくて
小さいから食べやすく
かなり甘みがあって
美味しいです
もともとの
ししゃもって焼くと
ちょっと柔らかくなる
時に苦みがある時もあるが
小さいみりん干しなので
甘みが凝縮みたいな…
カルシウムカルシウム
牛乳もやけど魚もたまには…
あまり魚コーナーへは行かないから
滅多にお目にかかれないですが…
みりん干しって
ほんとに手間ひまかかってるし
さらにししゃもなんて
小さい魚だから捌いて
みりん干しにするなんて
大変だろうと思うけど
ちなみにこのお皿の量は
１パック￥２９８の半分です
半分は冷凍して２度食す
それぐらいがめちゃ美味しく感じる
ほんとに美味しいです