ローザンヌのはちみつロールケーキ！
こんにちは、今日は天現寺のカフェでも有名なローザンヌのロールケーキをご紹介します。
●実際にローザンヌさんにうかがったときの記事です。是非読んでみてください。
一見フツーのロールケーキ。でも話を聞くと全然フツーじゃない！
そして食べればそのスゴさが分かる…。
まあ、まずは聞いてください。
岡山県矢掛町。山あいのこの小さな町にある「ケーキハウスローザンヌ」が
一番賑わうのは、何と開店直後の朝。
待ちかねたお客さんがどっと押しかけ、午前中に全て売り切れてしまうこともしばしば。
東京からもはるばるお客さんが買いにやってくるというこのお店の秘密は、「純生はちみつ」なんです。
何とローザンヌのケーキには、砂糖がほとんど使われていないんです！
甘さは主に、ふんだんに使った「純生はちみつ」で出しているというわけ。
実際に食べたのですがはちみつが使用されているとのことで、
もっと濃厚な甘さをイメージしていたんですが、上品なほどよい甘さにびっくりしました。
スポンジはしっとりやわらかく、家族に大好評なおいしさでした。
●実際にローザンヌさんにうかがったときの記事です。是非読んでみてください。
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