バイヤーtakeの一期一食「人生で一度は体験すべきチーズケーキ」
先日、母の日＆父の日のプレゼントということで、「家族での食事会」をしました
我が家は両親と、それぞれ一人暮らしの独身の兄、私の4人家族。
近くにいてもなかなか会う機会ってないんですよね。
食事会とはいっても、場所はかしこまったところではなく、兄のおすすめする新橋の居酒屋
「こうゆう方がお互い気を使わなくていいんじゃない？」という
兄の計らいだったのですが、仕事のこと、結婚観のことなど、話が弾む弾む
以前、某有名シェフのお店で食事したときは緊張気味だった両親も、
終始リラックスムードで、とてもうれしそうに帰っていきました。
ＴＰＯに合ったお店選びはやっぱり重要！と感じた出来事でした。
★ＴＰＯにあわせた検索可能！会員特典つきの「レストランスタイル」はこちら
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ただ今、年末やクリスマスの商談の最盛期のため、北海道で商談中というtake。
今回は岩手と北海道から、逸品な美味しいモノの情報を届けてくれました！！
＜岩手県北上編＞
今回のイチオシは、お取り寄せの世界ではすでに有名な商品という、
「人生で一度は体験すべきチーズケーキ」。
もともとはロシア料理店のデザートだったのが、ついにはチーズ工房まで
つくってしまったというこだわりの逸品です。
店頭では常に「売切れ御免」状態だそうで、今回こちらを特別に確保してくれた
take曰く「とにかく、これを『買える』ことがすごい！」のだそう。
★外側はベイクド、中はレアという、幻の『トロイカチーズケーキ』とは
＜北海道 雄武編＞
5月に販売して大人気だった「浜ゆで毛がに」でおなじみの漁師、成瀬さんが
「こんなの作りました。」といってお持ちになられた『辛し明太子』の登場です。
明太子といえば福岡というイメージですが、実は原料となるほとんどのたらこは
北海道産とのこと。その中から、成瀬さんが良質なものだけを選んで、味付け
して商品化したのがこちら！
★「美味しいタラコは北海道の漁師に任せた！」とtakeお墨付きの『辛し明太子』
＜北海道 十勝編＞
最初は正直言って侮っていたそうですが、北海道の大雪山のふもとで育った
黒豆100％のお茶は、香りと甘みが他とは全く違うとのこと。
さらに、ビールのつまみや、ごはんに入れて炊いたりしても絶品！！