お茶の時間【お菓子教室の先生への申し込みメール公開】

いつだったかな。

むかし、料理教室に通い始めた動機は

「家族においしいものを作って食べてほしい」

よく覚えています。

とても忙しい日々で、それでも

自分の「学ぶ」という姿勢と、時間は大切にしたいと

切望していたのです。

忙しいから、今度にしよう

今は、その時期じゃないから見送ろう

というのでは、

私が息子たちに伝えたい「姿勢」ではないように思っていた。

パン・料理、お菓子。

あれから20年。

先生に申し込みしたメールは

こんな感じです。

記録として、載せます。

～～～～～～～～～～～～

はじめまして先生。

横浜市在住の＊＊＊＊と申します。

先生のお教室は＊＊＊年ほど前に、どなたかのブログでみかけて存じてました。

今回、自分と家族のために、お菓子を作ってみたいと思い立ちまして

それならばと、たしか・・・場所記憶＊＊＊だったような・・と探して申し込みいたします。

息子たちが幼いころから我が家では「お茶の時間」として毎日夜９時に

食事とは切り離した空間で、２０年以上欠かすことなく続けていました。中高生や大学時代は、それこそ

「お夜食」のような「お茶の時間」でしたが。

時間をかけて、自分と家族のためにお茶の時間の「お菓子」を作る生活に

戻そう。

それが受講の動機です。

前置きが長くなりましたが

４月の予定表によりますと＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊のほうがいいのか

わかりませんので。

わたしの可能な日時を伝えまして、先生の判断に従おうと思います。

可能な日・・・＊＊＊＊＊＊＊

です。

よろしくお願いいたします。

住所・・・・等

＊＊美穂

継続的に通いたいなと考えていますが、その点もあわせてご指示くださいませ

～～～～～～ここまで～～～

昨夜もチラッと書きましたが

効率を優先する生活には最初から興味はないですが

「制限」することでの「健康」に

興味を失ったのです。

おやつ。かわいらしく、おいしいものを

自分の手で、作りたいな。

そんな時間を楽しみたい。

美しく、できるようになるには10年くらいかな？

お菓子教室。

どこで、習うかも重要です。

お稽古事こそ

空間・環境を私は優先しています。

満席でなければいいな。

わたしは、わたしの楽しませ方を知っている。

そして

わたしは、私の願をないがしろにしない。