無水鍋が欲しい
誕生した1953年から作られ続けている無水鍋は日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋のロングセラー。ずっと変わらないデザインはその間精度の高さを物語っていますね。無水調理はもちろん、炊飯鍋、保温鍋、天ぷら鍋、オーブンとしても使える多機能鍋です。前から欲しいと思いつつまだ手に入れていないアイテム。ステンレスのつるっとした無機質なデザインが美しい。
送料無料 無水鍋20cm

「素材の旨味と栄養を生かしたスピーディーな料理をいかにつくるか」を追及した無水鍋を使った料理本も出ているんですね。
有元葉子の無水鍋料理


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