こだわりたい

こんにちわ、スタッフのタカです

最近、今更ながら自炊を時々始めました（照）

そうすると、『出汁』をよく使います。

もっぱら市販を活用させていただきますが

こだわったら、味がどのくらい変わるのだろう？？と

下記の商品が気になっております。

ちきり 本節・かつお節削り器セット

天明二年創業の「ちきり清水商店」が手掛ける本節でとった出汁が気になりますね。

時間と、お金に余裕があればなんですがね

普段には、こちらがオススメです！

ちきり だしパックセット

創業230年を誇る焼津の老舗が、天然素材のみのだしパックを作りました。

化学調味料はもちろんのこと、食塩も保存料も一切加えず、

素材そのものの味と香りを最大限に活かしています。

ちなみに、削り節ではこちらもオススメです。

かずさスモーク 燻製しょうゆ＆イリヤマサ 手作り削り節 鰹節20パック

この、おかかは味が濃厚で香りも強く食欲をそそられます。

そして、この燻製醤油をかけたり、混ぜたりしてたべる

おかか飯、おにぎり、ヤッコ等々、美味でございます

お家贅沢食材や贈り物にも最適でございますので

ご参考になれば幸いでございます。