こんにちは、Hideです。
お待たせしました
農家渾身の力作、南魚沼産コシヒカリ塩沢こだわり米
「厳選 魚沼」
「厳選 卷機（まきはた）」
「巻機（まきはた）」
の三種類の平成23年産新米の販売を開始いたしました
※「厳選 魚沼 天日乾燥」は、もう少々お待ちください。
南魚沼産コシヒカリ塩沢こだわり米は、日本の米どころ「新潟県」でも極上のコシヒカリがとれる場所として有名な「南魚沼」の旧塩沢町でとれたお米です。
さらに「厳選 魚沼」は、魚沼丘陵の裾野から清流魚野川にはさまれた極かぎられた地域「西山」で穫れるお米です。
昨年より、CONCENTでの取り扱いを開始させていただきましたが、
お陰様で大人気商品となりましたので、
今年の3月で全てのラインアップが売り切れ
となってしまっておりました。良質の有機肥料で無農薬、または最低限の農薬を使用し、非常に丁寧に作っているので、生産量が限られております
。ご容赦ください。でも、今年は生産者の方にご尽力いただき、若干ながら生産量は増えております。
本年の「南魚沼産コシヒカリ」の出来は、品質・食味ともに非常に良好に仕上っており、ご期待にそえるお米になっております。
ご利用いただいているご用途としては、「お歳暮」「結婚内祝い」「出産内祝い」が多いですね。
お米の粒が揃っており、炊いた後のごはんは、艶々してすごく美しいご飯ですよ
。