今日は「ジェットコースターの日」だそうです
私はジェットコースターに乗ると、気持ちが悪くなってしまいます
そんなときや夏の食欲のないときでもサラッと食べれてしまうのがお蕎麦
ですよね。CONCENTでは長野県安曇野産のそば粉を使用した
生そばを販売しています。
お中元限定のセットで、今回はなんとも一風変わった「蕎麦の実わさび」というのが付いています。
蕎麦の実わさびは、信州麦味噌を使用した味噌わさびと蕎麦の実あられを混ぜ合わせ、
杓子に強く塗りつけ、ガスコンロで軽くこげ色がつくまで炙ってお召し上がりいただく逸品です。
おそばのお供にはもちろん、お酒のおつまみ
にも最高です
明治末期創業の老舗「こばやし」の生そば、是非一度ご賞味下さい
