7月14日
所作
所作の綺麗な人が好きだ
やはり
売れてる美容師は所作が綺麗だ
仕事だけでなく
バーでのグラスの持ち方すら綺麗だ
綺麗な所作とは動きに無駄が無い
次の行動をイメージして行動しているんだ
まるで将棋の一手のように
何手も先まで計算してうごいている
今眺めてる目の前のマスターもそうだ
彼は
僕が何年も通う
阿佐ヶ谷
朝陽
今年で50年目なんだよ
凄くない
50年店続けてるのよ
僕が店に入ると無言で
栓抜きとグラスおいてくれるんです
ビール飲むんだろって
どうせお前
ビールからはじめるんだろって
なんかその感じが好きなんです
そんな目の前のマスターの所作
無駄が無い
50年目のマスターの所作
いつまでも続けて欲しい
この味
僕も今年で美容師20年
あと
30年か
しかし
20年か
ちゃんとしなきゃなー
とにかく
もういつまでたべれるかわからない
マスター料理
大切な時間だなー
こわしやすひこ