松屋（壬生町）の揚げまんじゅう

今日は鏡開き

我が家はパックのお供え餅でしたが(^_^;)
お昼に

お汁粉と
揚げもち

を作って食べました



食べ終わって
ふとテーブルの上を見ると

ん？

きんぴら揚げまんじゅう？



もらいものだったのですが


おぉ

これは「いちご大福」で有名な

壬生町のしもつけ彩風菓　松屋さん


のものではだいですかぁ


私、おまんじゅうって
あまり得意ではないのですが(^_^;)

以前、いちご大福をいただいて
とても美味しかったので

この揚げまんじゅうにも
挑戦





あ

皮のつぶつぶ感とサクサク感は
私好み

あんこも甘さ控えめで
美味しい


包み紙にはオーブントースターで
2分程度焼くと
更に美味しくいただけると書いてあったので

2個目を早速
焼いてみました


うん。
更に皮が香ばしくなって
good




でも、揚げてあるので
2個食べるとちょっと胃もたれが・・・(@_@)

キッチンペーパーなどで
まわりの油を吸い取ってから焼くと
いいかもしれませんね


和菓子やあんこが苦手な方でも
洋菓子感覚でいただけるので
おすすめだと思いますよ