生パスタ製麺所のコナリエです＼(^^)／今日もきれいな空でした♪
青い空をみると、自分がはちまき巻いて、徒競走して、ダンスして、家族みんなでござ敷いて、ニッコリニカニカ笑って食べたお弁当を思い出します。
楽しかったなぁ～～ワクワクしたなぁ～～
あーお母さんのおにぎり、大きな三角のおにぎり、おいしかったなぁ
こんな大人になっても(笑)まだ思い出すあのおにぎりの味(笑)どんだけ食いしん坊なんだぁぁー
思い出すのは、愛のあるごはん。
誰かが誰かを想って、考えて作ったごはん。
前橋で起きた昨日残念なニュース。
お総菜を買って食べただけなのに、、、亡くなっちゃった残念にも程がある悲しい話。
家でつくって、食べたら、細菌は増殖なんてできませんから。つくる場所と食べる場所が遠くなればなるほど、リスクは高くなるもので。
コナリエは製麺所で、お惣菜屋ではないけれど、おうちごはんの仕込みをしているだけだけれど。愛のある食卓に、リスクなんかあっちゃいけない。
だから、スタッフ一同、
食べる人のことを考えて、よく！考えて、調理、製造、商品開発、掃除、発送、記録をしっかりしていかなきゃと、深く思うのです。
レンジでチンして食べるだけ、は簡単で、手ごろだけれど、リスクが高いこと、人任せにだけはできないこと、一消費者である私も改めて感じました。
食事は楽しく❗
ワクワクする時間に❗
それが叶うように、がんばりますよ
おうちごはんの応援団
おうちごはんの応援団今週のお得な生パスタはタリアテッレ。
無添加ソースはシンプルトマト。
期間限定旬のパスタは
お弁当が華やかになるカラフルバトンリガトーニ
カラフルバトンリガトーニ
おすすめの、ご自宅の食材で作れるソースなしパパっとレシピ書いてあります
販売中の旬のソースは
牡蠣の和風オイル。
しらすトマト。
えびトマト。
カボチャのスープ。
敬老の日のホームパーティーに、
スリーブラウンの手作りチーズ各種、育風堂の生ハムも
キノコのたっぷりクリームソースや、農家さんのペペロンチーノも出来てます～～
みんなニッコリな食事の時間が増えること、コナリエ所長がこの仕事を通じて一番叶えたいことです
あはは～～言っちゃった～～
はずかぴーーけど言っちゃった～～