そんなスタイルがかれこれ1年以上は続くのだが...
これまでいろいろお料理に挑戦してきたが
基本、洋物っていうのかなぁ、イタリアンとかスパニッシュとかフレンチとかって
西洋系のお料理を作ることが多かった。
最近になって、ちょいちょい和食、ってものにトライし始めたのだが...
よくよく考えると、学生時代にバイト先で見よう見まねでならったのは
豚の角煮、何気にこの料理は今だにちょっとした得意料理で
何年か前、まだ今のようにおもてなしとかしなかった頃に
とある持ち寄りのホームパーティで作って持って行ったことがある。
雨が降って寒かったのもあったのだろうが、
出すなり速攻で食べ尽くされた...
ほかの料理はみな残ってるのに...
みなさん美味しかったとのコメントをいただいたことを思い出す。
さて、そんなわけで先日また豚の角煮を作ったのだが...
こんな感じ...写真写りは...味はなかなかなんだけどね～
でもって、本日はブリ大根を作ってみた...
初めて作ったのだが、なかなかいい感じ～
他にもいっときはまった煮卵...
ここまでくると完全に飲兵衛のメニューか...^^