数あるイベントの中でも
昨年盛況だった「しんたてコーヒー大作戦」が
今年も開催されました。
地元はもとより
各地から美味しいコーヒーと
コーヒーにまつわるエトセトラが集合
新竪町通りは
昨年以上に大勢の人と・・
淹れたてのコーヒーの香りで溢れていました。
今年も見つけた・・！
鎌倉のcafe
vivement dimanche ヴィヴモン ディモンシュ
堀内氏の住まいを、、最近とある雑誌で見かけて
興味惹かれてたところだったから・・
一番に駆けつけて
多分、、あの機関車みたいな焙煎機でローストした
と思われる（笑）
美味しい豆をGET1
Panama Hartmann Wineyは
独特のワインのような香りがするというから
明日の朝のコーヒーがとても楽しみ
そして・・
三浦半島からは
FIVE☆BEANS とあの焚火カフェさんも
昨年に引き続きエントリー
今年は予約がとれたので
初めての・・焚火カフェを楽しみます
手際よく火がおこされて
生豆を人数分
ハンドロースターに入れたら・・
焚火の上で、、ゆっくり焙煎し始めます
手首のスナップを効かせて
カシャカシャ順番にロースト
そのうち、、コーヒー豆が
パチパチ弾ける音がしますよ～って
耳を澄ますと、、なるほど
フワっと薄皮も向けて来て
コーヒーの芳しい香りが漂ってきました。
焙煎仕立ての豆はツヤツヤ
ミルに移したら順番に廻して・・
これも美味しいコーヒーまでの
楽しいプロセス
そして、大きなポットにお湯が湧いたら
そのまま注いで・・なんと
豪快にコーヒーを淹れ始めます
コーヒーのお供は
キャンプの定番・・焼きマシュマロ
焚き火の上で、、
焦げないようにじっくりと焼いて
コーヒーがはいるころには・・
こんがりと食べごろ
ハフハフ言いながら
淹れたての焚火コーヒーと一緒に
味わいました。
きっと、海に沈む夕日を眺めながらなんて
シチュエーションだったなら・・最高にHappy気分
賑わう街中でひと時、、
おおらかなコーヒー時間を過ごすことができました。
そして、、コーヒーの香りと一緒に
こんな笑顔にもたくさん出会えて・・
今年もしんたてコーヒー大作戦
ミッション大成功～♪