カレー作り！

GW中にカシミールへ行きたかったのですが、なかなか予定が立たずでいけなかった・・・
でもすごくカレーを食べたくなり・・・でも市販のルーの味じゃ嫌だと思い、市販のルーを使わないカレーに挑戦。
入れた材料は・・・
タマネギ・ニンニク・生姜・バター・鶏肉・トマト・カレーパウダー・ローリエ・鷹の爪・りんご・塩・コショウ。
あめため（飴色タマネギ）作りに１時間。
煮込みに１時間。
手間かかるね・・・・
仕上がったカレーは見た感じスープカリー
味は辛口でリンゴを入れたから辛さの中にマイルドな味わいありで、けっこうおいしかったかも！！！
スープっぽかったけどタマネギやトマトの味が出ていてなかなか☆
でも辛口だったから子供達には無理だったけど、また挑戦してみたいと思いました♪