旬な食材

そろそろ山菜採りのシーズンですね。
私は山菜採りはしたことがないけれど、
ハマるそうです！！！

熊に会わなければよいのですが・・・

先日、「ふきのとう」をいただきました♪
母が「天ぷらにしたらおいしいよ」

と、言うので、初めてふきのとうの天ぷらに挑戦

けっこうサクッと仕上がって、ミネラルたっぷりの本物の塩をかけていただくと・・・

おいしいっ
ほんのり苦みが春の味でした♪



この日の夕飯は、スパゲティの予定だったので、ふきのとうのためだけに天ぷら・・・・
ふきのとうオンリー。

「他の天ぷらと一緒に、口直しで食べるものであって、ガツガツ食べるものじゃない」

と、パパに言われました


でも旬のものってよいですね♪