塩豚の燻製 ｂｙストウブ
またまた、ストウブネタｗｗ
重いからいつもガス台にだしていて、
普段から使うようにしてるんです。
せっかく高いのに使わないともったいないもんね～
今回は、クックパッドで人気の塩豚さんを燻製にしました。
塩をふって冷蔵庫で手をかけながら寝かすんです。
７日とか！！！
私は、６日寝かしました。
でも、この色！！全然変色もしてないでしょ？？
うまみが凝縮されておいしいらしい～～
レッツ燻製！
いや～本当に、柔らかくておいしい。
私は、香草塩を使ったから、いろんな味がしました～
ストウブの鍋はお米もたけるから、
パエリア作りましたよ♪
もっと立派なエビつかえばよかったなぁ～～～。
友達の子供が新型インフルエンザ。。。
うーん。近くにきてるな。。。怖いわ。
鼻水がとまらないけど、熱がないから大丈夫だよね？？