ちょっとヘルシーおいしい晩御飯♪

ひさびさにブログ更新でございます

ぼちぼち更新してるのでよければ覗いてくださいね。

最近、体のことを考えて、野菜だけのおかずを作ったりします。

そんな時に活躍するのが、izumimirunさんの野菜のおかずレシピ

もともとブログのファンではあったのですが、本を購入したので

また少しずつ作り始めました。

以前も新たまねぎの時期に作ってとってもおいしく、

簡単だった、新玉ねぎの柚子コショウ味噌煮

また作っちゃいました～

わたし、玉ねぎあまり好きじゃないのに、これは食べられます～。

新玉ねぎが甘くておいしんですよね～

しかもめちゃ簡単！

味噌に柚子こしょう、オリーブオイルを混ぜて

玉ねぎの上にのせ、日本酒　１／４カップをいれて

鍋で蒸し焼きに！　１５～２０分くらい弱火でコトコト煮るだけで

とろ～り甘い玉ねぎが！！

柚子コショウは好みで加減しないと辛いです～

そして、豚しそ巻き♪

薄切り肉を何枚か使って巻き巻きしてます。

中に入れたのは、梅バージョンとチーズはんぺんバージョン

こちらヘルシオで作ったので、揚げてません！

フライパンにオイルとパン粉を入れて炒め、

きつね色になったものを小麦粉と卵をつけたお肉につけて

ヘルシオのフライコースでＧＯ～～～

ヘルシーではないかもしれないけど、普通のフライよりはかなりオイルカット！

そして～～～食べたことないのに作ってみた

ジャージャー麺！

めっちゃおいしかったです

坦々麺の肉味噌に味噌を足して、

もやしときゅうりと白髪ねぎとトマトをトッピング♪

肉味噌のレシピはこちら

豚挽き肉　　１２０ｇ

しょうがみじん　大１強

ねぎみじん　　　大１強

にんにくみじん　小１強

ごま油　　大１

豆板醤　大1/2

テンメンジャン　大１

醤油　大1/2

オイスターソース　大１

味噌　大１

辛さは好みで加減してみてくださいね～。