秋本番の10月
今月のお料理lessonのテーマは
Parmigiano Reggiano
OPEN LESSON でも
お料理を通して皆さまにパルミジャーノの魅力をお伝えしました
＊＊＊エノキとシラスのキッシュ＊＊＊
グリュイエールとパルミジャーノをたっぷり載せて！
＊＊＊まるごとローストしたタマネギのトルテッリ＊＊＊
仕上げにたっぷりとパルミジャーノを摩り下ろして
タマネギの甘さとパルミジャーノの味わいを楽しんで頂くために
シンプルに仕立てます
＊＊＊カリカリ パルミジャーノビーフ＊＊＊
カリカリに焼けたパルミジャーノとバルサミコのソース
いまだにネーミングが気になりますが（笑）
アラミニッツで出来るおすすめの一皿
ご参加の皆さま
楽しいお時間をありがとうございました！
来週からレギュラークラスも始まります
パルミジャーノの新しいメニュー
皆さまにご紹介するのが今から楽しみです
