旨いから旨煮というのかな？

豚の冷しゃぶ香味ソース
麹で蓮と干しエビの旨煮

冷しゃぶと言っても今回はしゃぶしゃぶした後、冷水にはいれてません

寒いですからね‼
長ネギを刻んでごま油やらお酢やら醤油やら生姜やらと混ぜて香味ソースの完成

旨煮は蓮を乱切りに干しエビは乾煎りしてごま油で炒めた後、醤油と塩麹と鰹出汁をいれて落し蓋をして煮込んで終わり

この旨煮は最高なのでお試しあれ‼

ではでは、see you (ж＞▽＜)ｙ ☆

ワサビと海鮮は鉄板や‼

ジャガイモと水菜のサラダ
鮭としめじのバター醤油ワサビ添え

ジャガイモを千切りにして2分位茹でるとシャキシャキしてうまし‼(^-^)/
味付けはごま油とニンニクペーストと塩、黒胡椒でgood

鮭は皮目をパリッと焼いて少し出汁を効かせた醤油をいれた後、バターを投入

盛り付けた後にワサビを乗せれば完成

ワサビは鮭にも合うし、醤油にも合うしでかなり最高でした

最近は作ったはいいが、食べきれないことが多いというね

それではまた

see you☆

ポークソテー味噌マヨネーズソース
具だくさんコンソメスープ

味噌とマヨネーズって意外に合うんね

リピート確定だ

コンソメスープは食べるスープってくらい具がゴロゴロ

野菜がたくさんとれる上に冷蔵庫の中が整理できて一石二鳥だぃ

それじゃあsee you