山風木は食欲の秋です。

こんにちは山風木です。

気温が落ち着き、陽気もやっと秋らしくなって来ましたね。(まだ暑い日もありますが…)

秋になると、「何とかの秋」とはよく言いますが、山風木は「食欲の秋」です

ですので、今回はみなさまで、混ぜご飯を作りました

山風木、ふじしろ、若芝のお米は山形県産のつや姫ですが、この度新米が

届きましたの

新米を使った土鍋ご飯シリーズです🍚

1日目は「かやくご飯」です

お客様に野菜を切っていただき、味付けも確認しながら行いました。

包丁さばき、女性のお客様は慣れた手つきで綺麗に具材を切っていただけました

「こんなことなら簡単よ」「料理するのが好き」お手伝いしていただけた女性のお客様がおっしゃられ、

「食べる事しかできないなぁ〜」と男性のお客様がお話ししていただけました

「かやくご飯」の完成です。みなさまで味を整え、とても美味しく出来上がりました

残す方がいらっしゃらず、召し上がっていただけました

2日目は「サツマイモのご飯」を作りました

サツマイモを細かく切っていただけ、みなさまで土鍋の中にサツマイモで埋め尽くされるくらいに入れました

「サツマイモが嫌いな人はいないね」「昔はよく食べたよ」

「食べ過ぎて飽きたよ」などなど、サツマイモ話もされました。

「サツマイモのご飯」の完成です。実は写真をよく見ると栗も入っています。この栗は山風木でとれた栗を使っています

サツマイモと栗の甘みのご飯、みなさま自然に笑顔になられ、召し上がっていただけました。