そば打ち☆初体験

パパ方のおじいちゃん、おばあちゃんと一緒に
新潟県湯沢町に行ってきました。
山と川に囲まれた温泉地です。

そこの体験工房で、

パンはいっつもこねてますが、
そば粉をこねるのははじめて。
パンで慣れている自負もあったので
一番私がまともにやれるかと思いきや
先生がほめるのはパパ。
当たり前だけど、パンとはだいぶ違うようです。

伸ばしていって、最後に１本１本切っていくのですが、
主婦はどうも普段の包丁でなれてるので
まっすぐ落とすように使うそば洋の包丁は、意外にも慣れず、
あんまり包丁慣れしていない、男性のほうが得てして
うまく切れるそうです。

できあがりは、４人で切ったおそばが混在しているため
太さがバラバラ。
でも、打ちたて茹でたてのお蕎麦はとってもおいしくって、
坊はもうすごいいきおいでお蕎麦を頬張っていました。

パパはすっかりそば打ちが気に入ってしまったらしく
「そば打ちやりたい！」
なんていいだして。。。
私がパンでパパがおそば。
そんなのも楽しいかもしれませんね！

下のは不動の滝（どこにでもありそうな名前だな）。
マイナスイオン、フィトンチットたっぷり。
伝わるかな～。