っていってもバタールじゃなくてアレンジパン。
いつものベーコンエピ、ガーリックバタール、チーズフランスに
新しくミルキーーフランスが仲間入り。
ミルククリームって
バターとコンデンスミルクだけで出来ちゃうらしいんですけど、
なんとなくカロリー的に気が引けて
そこに牛乳とコーンスターチを加えて伸ばしました。
お味はうーん。。。。
悪くないけど、パン屋さんで食べてるのとはちがうかな。
やっぱり牛乳とコーンスターチは少な目にしたほうが本物っぽいかも。
パン自体もやっぱり焼成温度が低くてバリッとこない。
欲張ってこねすぎて２段で焼いたからかも。
おいしいフランスパンへの道のりは険しいな～。
でもまあ、全粒粉を噛み締めるのはやっぱりおいしい♪