上にグラニュー糖たっぷりかけて。
全粒粉のかみしめる時の味わいと
オレンジピールの香りとクリームチーズの甘酸っぱさがマッチして
おいしかったです。
３００ｇの小麦粉で１０個作って、
１個にクリームチーズ１０ｇくらい入れたんだけど、
この倍くらいいれても良かったみたい。
ちょっと失敗談・・・
乾燥しないように冷めた頃にビニールに入れたんだけど、
しっとりしちゃって、クラストのさっくり感がなくなっちゃった。
ホシノ酵母のパンは、そんなに乾かないから
ビニール入れなくてもよかったのかな？
作りすぎたパンの、おいしい保存法もむずかしいです。
いい方法あったら教えてください。