誕生日にケーキなんて焼くことなかったんだけど、
ここのところ小麦粉と仲良しなので、
自分でケーキ作ろうと思い、
何年かぶりにショートケーキ作りました。
坊が苺がだいすきなので、苺いっぱいの。
平日の誕生日でしたが、
その日は１日一人で外出する仕事だったので
仕事をさっさと切り上げて２時には帰宅。
もちろん会社には「まだ仕事中」ってことで。。。
スポンジケーキを焼いてる間に坊を保育園に迎えにいき、
帰宅後ホイップ&デコレート。
坊の「食わせろ攻撃」を受けながらのデコレート。
みるみる目減りしていく苺とクリームにあわててながら。
気が付くとクリームがゆるゆるにゆるんで、
星型の絞り口なのに線がまったくつかない！！
あ～あ～。。。と思いつつも
坊には見てくれはあんまり関係ないので、気にしないことに。
夕食後食べてみると、何年ぶりかにしては
なかなかしっとりしたスポンジでおいしかったです。
苺もたっぷりで満足ケーキでした♪