「イチジクパンっておいしんだ～たべてみたいな～」
なんていわれちゃ～、
単純な私は俄然本気になっちゃって、
春うららかな春分の日、イチジクパンを焼きました。
気温が高いせいか、オーバーナイトで発酵させた生地は
ずいぶんと大きくなって、ついでにしぼみ気味。
「これって、発酵過多なの！？」
と半信半疑で焼きました。
＜結果＞
以前焼いたものより、焼き色もよければ、ふんわり感もあって
とってもおいしかったです。
ややクープがイマイチかなって思っちゃうけど、
味がよければ良いことに。
当然坊は食べません。