この３連休は、たくさんのスタートが出来ました
そして……
その一つがパン作り🥖です……
そうフランスパン……
まあ…またまた、あまり深く考えずに……作りましたので…出来栄えは、こうですが…
大好きな
MochaさんYouTube を延々とみつづけて、
ネットで材料を買い……
いつもなら、買って満足して終わるわたしが…
見真似で…作ってしまいました……
なんたって…フランスパン🇫🇷なんですから…
お手本のMochaさんからは、程遠いですが…
初めてつくりました
そして完成した……
Love
…
ね……みみちゃん…
夏野菜スープと一緒に
Mochaさん風に…美味しくいただきました…
ちなみに材料は……
準強力粉 フランスパン用 150g
インスタントドライイースト菌 10g
水 90cc
塩 少々
材料は富澤商店さんでオンライン購入出来ます…
渋谷のマークシティにも入ってますよ…
イースト菌て…
パンて発酵食品なの❔ね
パン🍞の発酵とは、
イースト(パン酵母)がパン生地内に含まれた糖分を分解して、炭酸ガスやアルコールを発生させる現象のことで、、このときに発生する炭酸ガスが、グルテン組織に入ってパン生地を膨らませます。
ですって…
発酵食品が体に良いと言われてますが、、
自家製で、人工的な、、添加物なども少なめだとしたら、、、
本当は、身体にいい食べ物なんですね
来週の7/29 02:56は獅子座新月ですね…
明日金星が蟹座に入ると、
私たち自身の大切な場所、人々を改めて実感することでしょう……
ありのままの自分の心の声に耳を傾けてみて下さい…
魂が人生ですべきことにきづき、歩むべき道へ踏み出して行けるでしょう…