やっとこさ終わった

いやいや、長く感じた今週だったが、なんとか終わった。

明日は冷燻でサーモンとチーズを燻す予定。

こういう時ほど、なかなかサーモンのブロックがないのだなぁ。
スーパーをあちこちしてようやく発見。

ソミュール液に一晩浸けて、明日塩抜きして乾燥させて。
まあ、とりあえず燻すとしよう。

出来がどうなるか。
楽しみではある。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
明日は早稲田と明治。
慶応と帝京。
ぶざまな試合にならないように。
慶応！タックルだぁ！！！