この肉は・・・（笑）

ハムを作るつもりが、手順を忘れてしまってベーコン風な一品となってしまった昨日の肉。
二つに切り分けてみた、その断面。

う～む、まあまあの色づきではある。
きちんとやればそれなりのハムになったかもしれない。

しかたがないので、薄くスライスして、試しjに１枚フライパンで焼いてみた。
ちょうどよい塩加減である。
これは焼いて食すのが一番であるかもしれない。

長男いわく、
「冷めたらかたくなるんじゃないか？
もちっと修行せい！」

きつい言葉を励ましの言葉として受けとめて、またハム作りにチャレンジすることにしよう。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
「ごちそうさん」という朝ドラは、なかなかおもしろいと思ってみています。